正文 第262章:跟風山寨版!

類別:女生頻道 作者:林柔字數:2499更新時間:25/11/18 02:44:49

不一會兒,張大娘、迎春嬸子還有葉秀蘭等人也都氣喘籲籲地跑了回來。


她們雙手扶腰,跑得是上氣不接下氣:“東家……真是不得了了!”


“這些個紅眼病,就是見不得别人好,我呸!”


“就是!這幫人自己想不出新菜式,就來學咱們鋪子的!真是算盤珠子打了一地!”


“東家!你猜怎麼着?咱們出去後發現鬧市裡不少食肆都推出了烤肉串!


可氣的是,賣價比咱們便宜大半!”


“我看到不少老主顧都去了别家食肆!他們怎麼這麼好意思?


前幾天剛說了隻認準咱們山珍小築的話,轉眼就投入到别人的懷抱!


這跟那些個花言巧語的浪子有啥區别!”


杜鵑氣得是兇膛一起一伏:“東家,你是不知道,還有更可氣的呢!


竟然還有幾家大的酒樓,都張貼出了推出銅鍋火鍋的告示!


他們這是什麼?赤裸裸的強盜!前腳剛來咱們鋪子吃火鍋,後腳就依着葫蘆畫瓢,還有沒有點羞恥心!”


大家叽叽喳喳,義憤填膺。


林柔也算是聽明白了,還真是人紅是非多!


不少居心叵測的人,看到山珍小築賺得是盆滿體缽,就開始蹭流量,跟風做起了山寨版!


不僅如此,他們還特意把價格給壓了下來。


想把山珍小築的客源給撬走!


大家看着林柔沒有太大反應,急得跟熱鍋上的螞蟻似的。


“東家,你怎麼也不急呢?”


“那些沾邊的不沾邊的食肆,全都賣起了烤肉串,價格還低!這下咱們可怎麼辦?”


有人就出主意了:“要不,咱們也把價格稍微降點?”


錢桂花跟林楓也是幹着急,全都望向了林柔,等着她拿主意。


林柔卻是慢悠悠地說了句:“不降!”


“可……可是東家,這幾日來咱們鋪子裡的食客越來越少了。長久下去,也不是辦法啊!”


“總不能讓他們把咱們的客源都搶了去?能留下一些是一些啊!”


“是啊,東家,這個是可不是意氣用事的時候。”


這時,林柔掏出來一些碎銀子,分給了大家。


張大娘、杜鵑全都慌了神:“東家,你這是何意?不會是因為咱們說話直,要遣散咱們吧!”


“東家,咱們全無二心,就是心裡頭……心裡頭急,你千萬不要遣散咱們啊!”


林柔微笑着搖了搖頭:“張大娘、杜鵑姐,你們想哪兒去了?


我沒有遣散大家,就是想趁機給大家放半日假,帶薪吃吃喝喝!


讓大家夥去各家食肆裡試吃一下,或許就知道柔兒為何不降價了?


你們一定要多看多聽,仔細品嘗,回來也好做個對比!”


看大家不動,林柔把碎銀子塞到了她們手上:“大家千萬别多想,誰說隻許他們來咱們鋪子借鑒了?咱們呀,也好好到他們鋪子裡請教請教!”


看林柔的神色不像是開玩笑,這下大家恍然大悟:“還是東家有主意!”


“咱們也當回卧底,這就去好好打探打探!”


“您就瞧好了吧!”


張大娘、杜鵑幾人拿了碎銀子,帶着任務又出發了。


錢桂花望着她們消失在人群中的背影,眉頭擰成了一個大疙瘩:“閨女,你說是不是娘的手藝不行,才害鋪子丢了這麼多食客……”


林柔拉住錢桂花的手:“娘,你胡說什麼呢?您做飯的手藝可是天上地下獨一無二的!任誰吃了都贊不絕口!”


“閨女就别安慰娘了,要真是如此,他們就不會都跑到别的食肆了。”


“娘,如果一個肉包賣五文錢,突然有一天,同樣的肉包賣一文錢,你做何感想?”


“我……我或許想去看看為何他賣的那麼便宜!是不是用了同樣的肉?還是裡面有什麼貓膩?”


錢桂花一說完,自己也是微微一愣:“閨女的意思是,目前的食客與我同理,都想去看看為何他家那麼便宜!”


林柔眨了眨眼睛:“有相似的心理吧,還有一種是想從價格上找到野肉串的平替!


若是價格便宜,口感上也大差不差,那他們鐵定會選擇便宜的肉串。


但如果口感上差距太大,他們會更加堅信一分價錢一分貨,重新回到山珍小築!


那樣的話,這些山寨貨便無形中又給咱們鋪子做了波宣傳!


再重新回來的食客,便是山珍小築忠實的客戶。”


錢桂花、林楓認真聆聽了林柔的分析,心裡面好受了一些。


這時林楓繼續發問:“阿姐,剛才聽杜鵑姐他們說,不少食肆還預告了銅鍋火鍋,那還是把咱們的菜式給抄了去啊!”


林柔拍了拍林楓的肩,早上拉練的酸脹感便蕩漾開來,他趕緊重新揉了幾下。


“二弟,你是對咱娘沒信心,還是對阿姐沒有信心?


那火鍋底料經過咱娘改良,可是獨家秘方!


什麼是獨家?那就是天上地上僅此一份!


就是嗅覺味覺再厲害的大廚,就算他能分辨的出裡面的香料,可他也無法複制烹饪的方法,烹饪的火候,以及烹饪的心路。”


“哦!”


以林楓現在的年紀可能無法完全理解林柔的意思。


但簡而言之就是娘的廚藝很厲害!


其他人做不出來!


那就是好事!


“那阿姐,食客什麼時候才能重新回來?咱們就什麼都不做了嗎?”


林柔搖了搖手指:“坐以待斃,那可不是你阿姐的性格!”


林楓尖叫起來:“我就知道,阿姐準有後手!”


錢桂花的臉上也多雲轉晴,散去了一層擔憂。


可萬悅酒樓的秦掌櫃、和家酒樓的洛掌櫃就沒有這麼好命了。


此時此刻,他們被訓成了孫子!


低着頭哈着腰垮着臉,被罵的是狗血淋頭!


誰又能想到風光無限的兩大掌櫃還有這麼卑躬屈膝的時候?


也更沒有人知道,平日裡互為競争對手的兩大酒樓,竟是同一個東家!


這樣的布局為的就是,不論顧客們怎麼選,錢最後的流向都到了幕後的東家手裡。


那個神秘東家不由分說拿起茶盞就砸了過去。


“庸才!蠢才!臘月的賬目剛有點起色,到了年底直接腰斬!一塌糊塗!


連個街邊小店,路邊小攤都不如!


還有,咱們酒樓裡請的也是威名遠揚的大廚了吧,怎麼幾天過去了,還是做不出同樣的鍋底料?


照着人家的口味兒做,都做不出來,我要你們何用?


一群繡花枕頭!


聽好了,秦掌櫃、洛掌櫃,不管是用什麼手段,三日之内務必把火鍋配方搞到手!


否則,就把你們的頭擰下來!”