炊煙起。
傍晚的風是香的。
飄着一陣陣的肉香。
爐子上支起一口大大的鍋,咕噜咕噜炖着熊肉。
大伯母幫娘親收拾完熊肉就回去了。
臨走時,娘親往她籃子裡放一大塊肉。
大伯母開心得合不攏嘴,笑得魚尾紋都出來了。
大伯母年歲應該是同娘親差不多的,看起來卻是滿臉的滄桑。
娘親割了一塊熊肉出來,抹上鹽裝壇,往地窖裡藏了一壇。
姜淼淼好奇,娘親不是說肉不夠吃嗎,怎的才隻藏一壇?
就見她娘将剩下的肉大塊大塊裝入籃中,端上馬車,又采了好些樹葉蓋起來。
姜淼淼趴在大哥背上,捂着小鼻子埋入肩頭。
咦!這黑熊肉腥味太重了。
有些嗆鼻子。
也不知道是不是與黑熊長期食肉有關。
這東西在現代可是禁止獵殺的,否則得去蹲局子。
在古代可是稀罕珍奇之物。
熊膽,熊皮,熊掌......
特别是熊掌,可是古傳八珍之一,聽說還是貢品呢。
姜淼淼尋思着兩隻熊八隻熊掌,至少也能賣個五六百兩吧。
發财了.......發财了......
不過,熊掌呢?
姜淼淼骨碌轉着小腦袋四處張望,尋遍了院子的每一個角落。
卻是沒見到熊掌的半點影子。
縣太爺.......徐衡.......
姜淼淼覺的一定是被他給薅走了。
除了他還能有誰呢。
虧得自己還以為他是個好官。
小嬰兒滿心滿眼的失望。
她的熊掌啊.......嗚嗚......
陸青瑤将熊肉,熊膽和熊皮裝好,一屁股坐上了馬車。
囑咐兄弟倆,“楓兒宴兒,看好妹妹,看好家,看好爐子.......”
“知道了,娘。”
姜子楓看着娘親走遠,便回了廚房,往竈洞裡添了些柴火。
鍋裡的肉湯咕噜咕噜的翻滾着。
經過第一輪的熬煮,去沫子,香味已漸漸散發了出來。
他目不轉睛的盯着大鐵鍋裡的肉,口水浸滿了整個口腔,即将要溢出來。
姜淼淼感覺這肉還沒煮透呢,香氣中隐約還夾雜着一絲絲的腥味。
要命的是,炖這麼腥的肉,湯中僅僅隻飄了幾片生姜和野蔥。
不禁懷疑,這肉能下咽嗎?
上一世作為美食博主的她,嗅覺就很靈敏。
尤其是對腥味極為敏感。
難道說古人炖肉,是不放陳皮、花椒、桂皮這些香料的?
如此想着,姜淼淼便覺得這肉一點也不香了。
正想着,就見大哥湊近那口大鐵鍋,伸着鼻子聞了聞。
姜淼淼有種不好的預感。
難道大哥的鼻子和他們長的不一樣,聞不出來嗎?
下一刻就見大哥拿起筷子,夾了最大最肥的那塊肉放嘴裡。
姜淼淼看着他鼓着腮幫子嚼了幾下。
然後,胖嘟嘟的臉皺成了一團,伸着舌頭嗷嗷往外吐。
“呸!這肉什麼味?怎的這樣腥,難吃死了!!”
“惡心死我了!”
姜淼淼:“......”
這白生生的肉,還有這味兒,是怎麼勾起大哥的食欲的。
姜子宴咧着嘴讪笑,“大哥,熊瞎子肉好吃嗎?”
他剛好喂了羊過來,就看到大哥在偷吃。
也不知他這嘴饞的毛病什麼時候才能改。
這次就是貪吃了糖葫蘆才被拍花子的,還一點都不長記性。
姜子楓白了他一眼。
“難吃死了,腥味怎的那麼重?和我們今早烤的肉味道天差地别這真的是一樣的肉嗎?”
姜子楓不明白,烤出來的熊肉和炖出來的區别怎會那麼大。
“哥,誰讓你那麼猴急的?”
“娘臨走前不是說過嗎,她上鎮上買香料去了,這熊肉要放十幾味香料一起炖,才能掩蓋腥味,誰讓你這會子就偷吃的?”
姜子宴見他欲吐不吐的樣子,差點笑得背過氣去。
“你不許告訴娘!”姜子楓咬着唇,娘知道了一定會笑話他。
而且每年都會拿出來當笑話講一次,講的人盡皆知。
不過這玩意是真的不好吃,也不知娘能不能賣出去?
陸青瑤駕着馬車繞了段路,來到青石鎮最大的酒樓。
“掌櫃的,你們這裡要熊肉嗎?”
悅來軒錢掌櫃出來一看,扒開上面蓋着的樹葉子,一臉懷疑。
“這是黑熊肉?你捉的?”
陸青瑤直接露出了熊頭和熊皮給他看,“别管誰捉的,這就是熊肉。”
幸好徐衡沒有瞧上熊皮。
否則這熊死無對證,恐怕是沒辦法證明自己身份的。
錢掌櫃見狀,又扒開其它籃子,臉上露出了幾絲欣喜。
“全部都賣嗎?”
“嗯,掌櫃的開個價吧。”
“連着熊皮一起,五十兩紋銀,你看賣不賣?”
錢掌櫃摸了摸胡須,一副勢在必得的樣子,别看青石鎮窮鄉僻壤的,還是有那麼些鄉紳富戶喜歡吃這玩意。
“賣!”陸青瑤毫不猶疑的點了點頭。
反正都是白撿的便宜,不賣白不賣,五十兩也不少了。
雖然她也不知道是賣貴還是賣便宜了。
賣了熊肉,她又去了百草堂賣熊膽,得了六十兩。
一共是一百一十兩紋銀。
揣着銀子,還是有些不敢相信,竟白撿了一百多兩。
感覺淼淼就是家裡的小福星,遇到什麼事都能化險為夷。
那晚發生的事簡直就是個謎。
同黃皮子給家裡送雞一樣的不可思議。
還有兒子口中的白狼,莫不是與家裡的小狼有關。
雖然她從不相信怪力亂神之說,可有些事就是不由得人不信。
揣着銀子,又去了糟坊[1]。
“掌櫃的,要陳皮、大料、花椒、桂皮、姜片......”
糟坊掌櫃一聽她要買這麼多調料,可高興壞了。
這年頭除了富戶人家,百姓可沒多少錢買這些比肉還貴的大料。
便以為她是給哪個大戶人家來采買的。
想套套近乎。
随意唠嗑了幾句,“娘子買這些大料回去是準備炖大肉嗎?”
陸青瑤淡淡道:“嗯,買回去炖熊瞎子。”
糟坊掌櫃嘴角抽了抽,“娘子說笑的吧!”
這麼多香料,得炖多少熊瞎子?
一定是個大戶啊。
注解:[1]糟坊,供應糟油、糟鹵,古時為平民百姓提供油鹽醬醋的作坊。相當于今天的日雜店和超市。