早飯做好,李書萍喊小玉和秦野洗手吃飯。
熬出米油的小米粥,配韭菜雞蛋餅和六必居的八寶醬菜。
現煎的韭菜雞蛋餅,外酥裡軟,吃著特別香。
等秦野回過神,自己都吃了六張了。
他控制住還想拿餅吃的手,喝完碗底最後一口稀飯,手背把嘴一抹。
「李嬸我吃好了,先去肉聯廠拿貨了。」
「去吧。」
她都跟肉聯廠簽好合同了,肉每天早上去廠裡拉,這肉款十天一結。
有工商局特批的條子,這麼大的店子又在這裡,肉聯廠的人也沒啥不放心的。
秦野騎著三輪車去肉聯廠了,時間尚早,林小玉幫忙理了會兒菜,也背上書包去學校了。
家裡就剩了李書萍和秦蓉,兩人也沒閑著。
李書萍負責和面,秦蓉負責理菜。
李書萍還用焯過水的菠菜,弄出菠菜汁,和了一個綠色的麵糰,用來包翡翠白菜餃子。
兩人都是幹活特利索的人,面和好,李書萍就開始打雞蛋,炒雞蛋碎拌餡兒。
理好菜,秦蓉就一樣一樣的在水池邊洗。
秦野是快九點回來的,新鮮的豬肉和豬大骨被提進了廚房。
李書萍讓洗完菜的秦蓉切韭菜,白菜還有茴香。
秦野剁豬肉餡兒。
剁肉餡兒不需要技術,拿著兩把菜刀把餡兒剁得碎得不能再碎就成。
她把切成兩半的豬大骨洗乾淨,焯了水,就和泡發好切成塊的海帶,一起放在鍋裡煮湯。
今天這海帶大骨湯是免費送的,大竈火快,鍋裡很快就開了。
李書萍打掉浮沫又煮了一會兒,就用水瓢將湯全部舀到了後竈老深的大湯鍋。
大鐵鍋洗了鍋,又加了半鍋水,將要用來做涼拌菜的菠菜,粉絲,木耳,一一再鍋裡汆燙了一遍。
秦蓉和秦野的餡兒剁好了,李書萍拌了餡兒。
今天第一天開業,李書萍準備了四種餡兒的餃子。
白菜豬肉,香菇豬肉,韭菜雞蛋,茴香雞蛋。
等把四種餡兒拌好剛好十點半。
三人趕忙洗了手,去舉行開店儀式。
秦野拿了一根長竹桿,杆子上掛幾串接在一起,比竹竿還要長的鞭炮。
李書萍用火柴點燃引線,捂著耳朵連忙破開。
「噼裡啪啦,噼裡啪啦……」
經久不息的鞭炮聲在長寧街上響了起來,不但吸引了附近的住戶,也吸引了要去國營飯店和供銷社的路人。
鞭炮聲停止時,店門口已經圍了不少人了,還有上次來捉過「奸」的熟面孔。
「我每次路過都要來看看你這餃子店開門了沒,今天可算是開了。」
「喲,這裡是開的餃子店呀?」
「對,以前在梨花巷開的那個特別好吃的餃子攤,搬到這邊來了。」
「是嗎?那我可要嘗嘗。」
李書萍笑著扯掉招牌上蓋住的紅綢,「今天我們李記餃子店正式開業了,開業前三天,大骨海帶湯免費送,每人限一碗,送完即止。」
「歡迎新老顧客進店品嘗。」
秦蓉和秦野不知道該說什麼,就在李書萍身後站著。
大家一聽有免費的大骨海帶湯送,都有些心動。
「什麼時候可以吃餃子?」有人問。
李書萍:「現在我們還沒有完全準備好,十一點半就可以過來吃了。」
「行,那我等會兒再來。」
「我也等會兒再來。」
短暫的熱鬧後,店門又恢復了寧靜。
三人回到店裡,繼續加緊時間準備。
林永年上午出院了,雖然他覺得自己的身體還沒有完全恢復,但醫生說他已經沒住院的必要了,林國棟就給他辦了出院手續。
父子二人,坐著公交車回家。
快到國營飯店外頭的公交站時,林永年咽了咽口水說:「國棟,要不咱爺倆中午就在國營飯店對付吃點吧。」
老吃醫院食堂裡那沒滋沒味的病號飯,他嘴巴裡都淡出鳥了。
而且他覺得自己這麼虛,很有可能是因為沒吃好,得吃點好的補補。
林國棟皺了下眉,國營飯店隨便對付一頓,他們兩個人差不多也得一塊錢呢。
他爸身上現在一個子兒沒有,這錢還不是得他來出。
他這些天在醫院,可沒少花錢呢。
「醫生說你得清淡飲食,還是回了家我給你煮粥吧。」
林永年:「……」
父子倆最後還是在梨花巷對面的公交站下了車,過了馬路,看到巷子口的餃子攤,林永年的腳步慢了下來。
「國棟,要不吃個雞蛋餃子吧?」林永年舔了舔唇,他饞餃子了。
林國棟腳步一頓,扭頭看著路邊的餃子攤。
劉明香連忙招呼,「吃碗餃子吧,我們家的餃子好吃不貴,雞蛋韭菜餡兒的餃子隻要兩毛五一碗。」
林國棟一聽確實不貴,回去生火煮稀飯也麻煩,猶豫了一下還是同意了。
父子二人走到攤子上坐下,一人要了一碗韭菜雞蛋餡兒的餃子。
劉明香也認出了二人是李書萍的前夫和大兒子,還和他們聊起天來。
「叔,你們這是從哪裡回來呀?」劉明香一邊往鍋裡丟餃子,一邊問。
林永年看了她一眼,「醫院。」
「是生病了嗎?我看著你這狀態跟以前比起來可差遠了?」
林國棟挑眉,「你認識我爸?」
劉明香:「咋能不認識呢?你們不就是李書萍的前夫和大兒子嗎,我跟她住一個院兒的呀。」
林永年和林國棟對視一眼,這他們倒是沒有印象。
不過提起李書萍他們臉色都不太好看,也不想再跟她繼續聊下去。
劉明香也看出來了,但還是繼續道:「李書萍對叔你做那些事兒我都聽說,她真的是太過分了。」
「都說一夜夫妻百日恩,她這是一點舊情都不念哦,這心腸實在是太狠毒了……」
聽到劉明香指責李書萍,林永年的心裡並沒有覺得舒服,因為他下跪道歉的事,實在是太不光彩了。
「你煮餃子就煮餃子,那麼多話幹什麼?口水噴鍋裡多噁心人吶。」林永年沒好氣地說。
「……」劉明香一噎,撇了撇嘴把嘴巴給閉上了。
自己可是在幫他指責李書萍呢,他還說她話多,活該他被李書萍作踐。
周翠蘭穿了一件新衣裳,準備中午就去給李書萍捧個場。
要是中午忙,她還可以幫幫忙。
路過巷口的餃子攤時,卻瞧見餃子攤上坐著兩個熟悉的面孔。
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