「小東家你放心，我是個做菜的廚子，以後我肯定會拿出看家的本事做好菜，呵呵呵。」
叫憨子的廚子不說自己是廚子，別人都忘了，這一說所有人的焦點又回到桌子上的魚身上。
林雨荷看到瞪著死魚眼，死不瞑目的蒸魚，心裡就替魚叫屈。
明明是個海裡的優質蛋白質，現在成了一條無人問津的死魚。
「哎！你們怎麼不吃魚呀！憨子別的不敢說，做菜還有有一手的，快動筷嘗嘗。」
魏老頭也就是鮮味樓的前東家，指著盤子裡的魚，招呼大家吃。
隻是沒有一個人有動筷子的想法。
「東家，他們說憨子做的魚不好吃。」
小二現在還沒轉換過來身份，他已經不是魏老頭的手下。
「啥，你說啥，雖說我沒有對面酒樓做的魚好吃，那在這條街上也是數一數二的。
真是不知道這人是真憨還是假傻，也不知道他是哪個師傅教的。
能對自己做魚的手藝如此自信。
「憨大廚，你還別不信，你比起我表妹你東家做菜差的不是一星半點。」
白老四就沒有吃過林雨荷出品的菜有不好吃的。
一句話就把林雨荷架了幾層樓高，下都下不來。
「四弟少說兩句話，我爹和阿爺的話你都忘記了。」
白老三年長一歲，飯不是白吃的，說話做事有了三舅舅的風範。
「嗯！光說不練假把式，後廚還有菜嗎？」
林雨荷這是想露一手了，也是因為她自己肚子餓了。
「還有一條今天新送來的魚，幾個雞蛋一塊肉一把青菜。」
後廚有啥東西再沒有誰比憨子清楚不過的。
有東西就好，就怕空有一身做菜的本事，沒有食材。
「小二的把門關了，別等下香味飄到對面，引來討厭的傢夥。」
白老四想起他們被對面趕出來就心煩。
「哎！」小二轉身關了門，還朝對面看了一眼。
正巧看到對面也向這邊看過來。
「哼」兩扇門在對面人的眼皮子底下，啪的一聲關上。
「掌櫃的快來，鮮味樓大白天的關門了。」
「沒有人去吃飯，不關門回家睡覺幹啥，都關門了別看了，還不去好好招待客人。」
他們不知道鮮味樓這一關門，等到再開，閑的打瞌睡的就是他們了。
來到後廚的林雨荷看到廚子說的魚，驚了起來。
「石斑魚，哇，今天有口福了。」
「憨子，把你的刀借我用用，」正好後廚一把多餘的刀都沒有，隻能用憨子脖子上掛著的。
林雨荷也不用別人幫忙，一手菜刀一手魚，翻過刀背敲暈魚。
行家有沒有，一出手就能看出來，打鱗開肚清理內臟剪去腮，一條石斑已經收拾乾淨。
正反兩面打上花刀，林雨荷看魚還挺大，放了一丟丟趕碎的鹽腌制一會。
趁這會功夫蔥姜切絲，這裡沒有調料，林雨荷隻能用些大醬用水化開備用。
「憨子，你看到我怎麼弄的嗎？」
魚已經上鍋蒸，白家兄弟想吃魚，自覺的去燒火。
「嗯！」憨子點頭又搖頭。
「你點頭又搖頭是啥意思。」
「好像明白又沒看明白，」憨子撓著頭一臉的疑惑。
這樣就能好吃了，他怎麼這麼不相信。
