錦繡盛了兩碗麵皮,拿到桌上,「嫂嫂,你嘗嘗味道如何。」
王氏看到紅紅的辣子醬汁就已經食指大動,笑盈盈的接過碗筷:「好嘞。」
當第一筷子麵皮送進嘴裡,王氏簡直不敢相信,瞧著薄薄的麵皮吃起來又脆又爽口,裹挾著辣醬的香味,還有脆香的花生米和胡蘿蔔絲,每一筷子都讓她吃了還想吃。
懷了幾月的身孕,這頓麵皮是她吃過最合胃口的吃食:「小妹,你手藝真了得,這面真好吃。」
錦繡被誇得臉不紅氣不喘,她能記住做麵皮的工序,得虧她三不五時飄到鎮上那戶娘子家做客。
她自己也拿起筷子嘗了口,不得不說,難怪娘子的男人每每吃到麵皮,都能喝下二兩酒。
王氏很快吃下一碗麵皮,又夾了一根辣子皮,胃口愈發的好:「不是嫂子誇你,我真沒見過有人這麼做麵食。你做的辣子皮,我想就沒人能做得出來與你一樣好吃的了。」
錦繡笑道:「嫂嫂喜歡吃,我時常給你做。」
說罷拿起王氏的碗,給她再盛一碗麵皮。
忽然間,腦子靈光一閃,想到了什麼,將麵皮放到王氏面前時,問道:「嫂嫂,你說,如果我們家做辣子皮到鎮上賣,可能賣出去?」
王氏不假思索的直點頭,一瞬間又怔了怔,忙道:「小妹,你想做辣子皮的買賣?」
「我也是剛想到的,像嫂嫂說的,現在沒人想到用麵筋做辣子皮,咱不妨試試。」
王氏認真思索片刻,莞爾道:「小妹你腦子聰明,嫂子相信你,你想做的一定會有出路。」
得了王氏的認可,錦繡更篤定自己的想法,這個世道真正能賺錢的路子不多,若能搶佔先機未嘗不是個機遇。
為了得到身邊更多人的支持,錦繡又到倉房裡舀來幾碗麵粉,多做了些辣麵筋和麵皮,等著阿娘和五哥他們從地裡回來嘗嘗。
當然,不忘了給後面院子的賀年庚送去一份。
雨後微涼,錦繡把送來的麵筋和麵皮擺在木架子下的小桌,示意對面的人嘗嘗。
賀年庚看了看面前沒見過的吃食,都裹了層紅紅的辣子醬,眉頭不經意的蹙了蹙。
錦繡見狀,不由嗔笑:「放心吃,這是我後來做的,沒加多少辣子粉,不是很辣。」
「你做的?」賀年庚意外的挑了挑眉。
他在徐家蹭了不少飯,知道錦繡的廚藝不過爾爾。
不過,這是錦繡親手為他做的吃食,再辣他也得吃完。
賀年庚拿起筷子,先是夾起一根麵皮,淺淺的嘗了口,雖然辣口,但在他能忍的範圍內。
錦繡知道他吃飯向來細嚼慢咽,不急著問他。
賀年庚吃下麵皮,點點頭:「味道不錯,以前沒吃過,不想,瑤兒手藝漸長。」
錦繡不禁輕笑出聲:「我也是之前在鎮上一戶人家見這麼做,我阿娘也覺得好吃。」
賀年庚當然知道錦繡指的是怎麼【去】的鎮上,不由彎起嘴角:「好吃。」
賀年庚夾起一根麵筋,麵筋入口勁道,醬香味和麵筋很好的融合,與吃麵條加辣子的感覺不一樣,可以當做零嘴解饞。
「這個也好吃。」賀年庚由心的給出評價。
錦繡拎起水壺,給他倒了碗涼茶,說道:「如果我說,我想把辣子皮送到鎮上賣,你覺得可行?」
賀年庚先是擡起眉眼,目光深深的看著面前滿臉認真的姑娘,想了想道:「瑤兒,你現在還得操持地裡的活計,賺銀子的事可以交給我。」
他尋常上山捕獵,偶也能捕到幾隻不錯的獵物。
錦繡知道他的想法,說道:「今年地裡的山藥不用我怎麼管,有五哥和梁管事操持,我知道你不想我為賺錢發愁。可是,沒有什麼比錢掌控在自己手裡,更讓人心感痛快。」
「我想著,今年咱倆成親後,你便不要再上山打獵,平時顧顧地裡的活兒,也能多些時間讀書不是。」錦繡說到這,眼看賀年庚又想開口,連聲道:「既然決定了讀書科舉,你就得給我好好讀出功名來,本姑娘還等著沾你的光呢。」
很好,錦繡這番話,頓時讓賀年庚到嘴邊咽了回去,無奈的抿唇失笑。
他放下筷子,握過她的手:「都聽你的,太累了便同我說。」
見賀年庚鬆口,錦繡得意點頭:「好。」
「明日,我帶錦貴兄弟去一趟鎮上,見過幾位館子的掌櫃。」
錦繡瞭然,知道賀年庚在為她的努力鋪路,「好,我明早做好讓五哥帶上,不管是辣子皮還是麵皮的製作,我們隻供貨不出方子。」
「好。」
翌日一早,錦繡帶著阿娘和小侄女在院子裡洗麵糰,徐錦貴在旁看得直愣神。
他萬萬沒想到,昨日那麼好吃的麵皮,居然這麼糟蹋糧食,幾番欲言又止,欲言又止。
相較而言,張婆子向來對閨女要做的事放心,不過幾塊麵糰,即便是讓閨女蹧蹋了,他們家也蹧蹋得起。
王氏幾次想要幫忙都被勸退,生怕她好不容易坐穩的胎,跟著忙活這點小事出了閃失。
當香味撲鼻的辣皮子出鍋,再有一籠籠蒸得剔透的麵皮逞現在眼前,徐錦貴後知後覺的反應過來,好似也沒怎浪費糧食。
張婆子從倉房找來兩隻食盒,正好,賀年庚提著昨日從山上獵到的穿山甲前來,身後還跟來賀年北和賀年東哥倆。
兄弟倆手裡提著滿噹噹的小獵物,緊著今天一塊進城賣了換錢,剛進院子就聞著了香味。
「嬸子~」賀年北呲著大牙,狗鼻子不斷往竈房方向嗅。
賀年庚沒好氣的睨他一眼,就見張婆子從竈房出來,笑迎迎的招呼著幾人:「快先把東西放下,吃飽了肚子再去城裡。」
賀年東聞言,怪不好意思的撓了撓頭。
賀年北很好意思的咧著嘴:「好嘞,嬸子。」
賀年庚:……
竈房裡,錦繡給每人盛了一碗拌好的麵皮,晶瑩剔透的麵皮拌了紅蘿蔔絲、炒香的花生米,晨早張婆子從後院摘來的黃豆芽。
辣子油澆過面上的蔥花香菜,香味四溢,簡直令人食指大動。
賀年北兄弟倆從沒見過這種吃食,下意識地抿了抿嘴角的口水:「嬸子,這面瞧著怪好看。」
賀年東:「拌了這許多料,看著就好吃。」
張婆子笑盈盈的招呼道:「這是咱家做的麵皮,都快嘗嘗。」
「哎,謝謝嬸子。」
「那我們就不客氣啦。」
說不客氣,還真就不客氣。