104章年菜

類別:女生頻道 作者:季巧巧字數:2242更新時間:25/09/05 00:51:29

這幾年過年,季林氏都是一個人過,今年有人陪著一起,她的勁頭十足,一定要做出一桌最豐盛的年飯來,而且不給季巧巧插手。


季林氏過了年才四十歲,放在現代完全是個青年人。


加上她身子骨強健,步履如飛,季巧巧從沒把她當成過老年人,所以並不反對季林氏一手包辦團年飯,她自己隻是在竈屋裡打個下手而已。


雖然是鄉下地方,不過過年的年菜也很有講究。


吃年飯的時候,桌上最少要有六道菜,講究六六大順之意。


或者八道菜,意思是八方來財。


富裕人家吃十道菜,那就是十全十美了。


總之,上桌的菜肴必須是雙數,不能是單數。


季巧巧還記得,往年連黃大花都會弄一些炸豆腐之類的東西,湊個六道菜。


季林氏打算做十道菜,今天過年,丁叔也不ji、hui那麼多了,要過來一起吃團年飯的。


有姜家福這個大胃王在,多少飯菜都能解決的掉,絕對不會浪費。


除了燉雞湯,季林氏還打算弄一個亂燉的熱鍋子,這算是兩道熱菜。


豆腐果昨天就已經全部炸好了,切成塊的凍豆腐也在屋外的走廊下頭保存著。


季林氏用新鮮豬肉打底,放自家做的大醬、鹽、糖和幹辣椒,熬成了一鍋香濃的肉湯。


等上桌前,隻要把切開的豆腐果、千張條、大白菜、黃豆芽、青菜之類的素菜丟進去煮好,最後撒上一把切碎的蔥末,就是冬天裡最可口的一道熱菜了。


魚是一定要有一條的,預示著年年有餘。


姜家福前天去城裡找人買回來一條鮮魚,這讓季林氏非常高興,當下就sha好洗凈了凍在外頭。


季林氏往年用的都是鹹魚,雖說也很好吃,但鮮魚到底還是不一樣的。


有了三道大葷的主菜,其他菜品就很好做了。


自家搓好的糯米圓子,混了一些肉末,下鍋炸的焦黃酥脆,香噴噴的,季巧巧直接站在大鍋旁邊偷吃了兩個現炸的。


季林氏哭笑不得的拍了拍她的腦袋,「都是快成親的人了,怎麼還跟個孩子似的!」


此外,準備要做的菜還有紅燒豬下水、鹵煮豬肝、米粉肉、家常豆腐、炒青菜和韭菜炒雞蛋,幾乎全是葷菜。


這樣的團年飯放在冬山莊,得是幾個地主富戶家裡才能吃得起的。


所以季林氏一邊做菜,一邊感嘆道:「我娘家也算不錯的人家了,可就算當初做姑娘的時候,也沒見過這麼好的團年飯。今年啊,真是享了你的福了!」


季巧巧坐在竈下燒火,聞言便笑著說:「這算什麼?來年的團年飯,我請嬸嬸吃人蔘燕窩!」


「哎喲,這種富貴玩意兒我見都沒見過,可不敢吃。」季林氏大笑道:「能天天吃上肉,就已經是最好的日子了。」


家家戶戶都在做團年飯,整個村子裡都飄蕩著香氣。


孩子們更是不斷的溜進竈屋,想要偷偷吃上一塊什麼。


這一天,就算偷吃東西,也絕對不會挨打的。


季巧巧家裡沒有小孩,不過兩隻小狗早就饞的不行,一直賴在竈屋門口不肯離開。


它們是喝靈泉水長到現在的,所以特別tong、靈性,智商也很高。


季林氏愛乾淨,所以不給小狗進竈屋,隻教訓過一次,小黃和小黑就牢牢記住了。


季巧巧自己去摸了幾片鹵豬肝吃了,趁季林氏不注意,又悄悄的拿了一些走到竈屋門口,餵給兩個小東西吃。


小黃跟小黑吃的特別開心,小尾巴甩得刷刷刷的。


季巧巧沒忍住,又去偷偷裝了幾塊煮好的五花肉,放在走廊上給兩個小東西吃。


「又拿肉去喂狗了吧?」季林氏喊住想要悄悄溜進竈屋的季巧巧,「你啊,別人家的小孩都吃不到這麼好的東西,你倒好,拿肉喂狗。叫外人看見了,肯定要說你的!」


季巧巧說:「我不會讓外人看見的!再說了,小黑跟小黃再長幾個月,就會變成我們家的守護神了。讓它們兩個吃好一點,有什麼關係?」


季林氏哭笑不得,「總是你有理,好了好了,快點進來幫我加一把柴。」


「知道啦!」季巧巧笑嘻嘻的跑進去,繼續燒火。


倆人正忙的熱火朝天,外頭忽然傳來賀英朗的呵斥聲:「你躲在這裡做什麼?」


「怎麼了?巧巧出去看看。」季林氏道。


季巧巧在圍裙上擦擦手,又從桌子上拈了一個油炸糯米圓子,一邊吃一邊走了出去。


「朗哥?出什麼事了嗎?」季巧巧慢悠悠的走到院子門口,卻沒看見賀英朗的人。


等她走到院門外,才看見院牆角落裡蹲著一個小孩,而賀英朗闆著一張臉站在旁邊。


「我走到門口,發現他蹲在你們院門外鬼鬼祟祟的,就問他做什麼,結果他也不說話,隻蹲在這裡。」賀英朗沉聲道。


季巧巧走到那個小孩的跟前,才認出這個孩子是季豐收。


他穿著一件半新不舊的灰色棉衣,厚實倒是挺厚實的,就是衣裳不太乾淨,袖口和領口有明顯的臟污。


季巧巧一臉疑惑道:「季豐收,你跑來我們家門口做什麼?我們家不是晚上才給你們送飯嗎?」


季豐收這才把臉擡起來看向季巧巧,隻一眼,他的眼神立刻變得詭異起來。


隻見季巧巧穿著一身銀紅色的新衣裳,頭上戴滿首飾,臉上白裡透紅,手上還捏著半個沒吃完的炸圓子,可見日子是過的真好。


往年,季巧巧是他們家裡最瘦小,穿的最破舊的人。


可現在,季豐收看看自己,再看看季巧巧,心裡嚴重不平衡了。


他才是季家這一門的長子長孫好嗎?


季林氏憑什麼對季巧巧這麼好,卻忽視他這個男丁?


他讀書讀的好,連夫子都說他將來會考上秀才的。


為什麼他這個未來的秀才老爺天天吃素菜,季巧巧卻每天大魚大肉?


季豐收在這裡蹲了很久了,就算不進去,也能聞到季林氏竈屋裡傳出來的香氣。


那是各種葷菜的香氣,是他們家極少有過的香氣。