第020章 酸菜魚

類別:女生頻道 作者:沈念予字數:2454更新時間:26/04/09 01:10:19

「去哪兒玩了?」沈鳳蓮放下碗笑眯眯地看著沈念予。


「打獵去了,還撈了魚。」


沈念予興緻勃勃地拉著沈鳳蓮去看他們今天的收穫。


「你呀你。」


沈鳳蓮簡直就是恨鐵不成鋼,這兩人,不去約個會,逛逛街,看個電影什麼的,跑去山上打什麼獵啊。


「這什麼時候不能打呀。」她睨了沈念予一眼,咕噥了一句。


「還想不想吃好吃的了?」沈念予嘟著嘴問她。


這,沈鳳蓮馬上堆起笑臉,「你主意大,你說了算。」


這可惹不得。


轉念一想,這麼些活的野物和魚,沈念予肯定有新花樣,她又高興了。


情情愛愛的暫時放一邊,反正這倆現在也小,不著急。


還是眼前的美食更重要,哈哈。


「我去廚房看看他們弄得怎麼樣了。」沈念予不理她了,轉身去了廚房。


「收拾好了嗎?」


「馬上。」靳成澤正在片著魚片。


沈念予本來打算給他們做一個後世流行吃的烤魚。


可是看看中午這高懸著的大太陽,實在是有點毒辣,人都快要被烤乾了。


再開烤爐燒上炭火,別說烤魚了,人也順便給烤上。


還是算了,這不像在晚上,太陽已經下山,那會兒沒那麼熱。


她琢磨了一下,想著家裡還有一罈子酸菜,她決定來個酸菜魚。


知道要做魚,靳成澤當然是自告奮勇地要給收拾。


收拾完了,沈念予教他片魚片,很薄很薄的一片。


靳成澤刀工超好,看著沈念予講解再演示一下,立刻就給片出又薄又好的魚片來,魚刺也給剔得乾乾淨淨。


孫衛民則在一旁幫忙洗酸菜,切酸菜。


這幾天,靳成澤不捨得小媳婦太辛苦,打下手的活他拉著孫衛民全包了。


一想到沈念予做出來的美味,沒怎麼進過廚房的孫衛民也沒有怨言,屁顛屁顛地跟著一起幹活。


這幾天,兩個不怎麼會做飯的人都感覺廚藝有所進步,不說別的,刀工就好了不少,洗碗洗菜可是麻利多了。


看著小碗里的蔥姜蒜等配料也都按要求切好。


沈念予穿上圍裙戴好套袖,「好了,你們出去吧,該我的活了。」


「我在這幫你。」靳成澤不走,他要給小媳婦打下手,幫她遞遞東西也好。


「隨你。」


沈念予手腳麻利地開始幹活。


剔出來的魚頭魚骨和魚尾,她先用了一半來做了一個豆腐湯。


小溪里的魚有幾條稍大一點的,但也不算大,想著人多,還有兩個戰鬥力倍兒強的兵哥,她一下做了三條魚。


目測大概一斤多一條,這三條也得五斤多。


魚頭魚尾那些,先放進鍋里用油煎了一下,再加進開水燒開咕嘟一會兒。


扔進幾片姜,最後加進切小塊的豆腐,再慢慢咕嘟。


煮好以後,湯是奶白奶白的,非常誘人。


「這湯真棒。」


進廚房端菜的孫衛民看見這魚湯一陣讚歎。


他沒見過這麼奶白的魚湯,喝過的魚湯雖然有點白,但是都有點稀,顏色可沒這麼漂亮。


「放外面拿東西蓋好。」沈念予囑咐了一句,外面樹下容易掉東西。


等到沈念予用熱油澆在那一大盆已經做好的酸菜魚上面。


熱油滋在蔥姜蒜和辣椒上激發出來的香味霎時飄出了廚房。


孫衛民飛奔進來,「太香了太香了。」


他陶醉地深吸了一口氣,太出乎他的意料了。


當他最初聽到酸菜魚的時候,就想著,這魚和這黑乎乎的酸菜煮在一起能是個什麼味兒?能好吃嗎?


可是現在看著這盆里誘人的魚片和酸菜,紅紅的辣椒,綠的蔥和白的蒜,看著就漂亮有食慾。


更不用說這濃烈沁人的香味。


現在還不用吃,他已經敢肯定這絕對美味。


孫衛民喜滋滋地把一大盆魚端了出去。


沈念予快速炒了個肉菜和青菜,再拌了一個冷盤,就可以開飯了。


今天這個酸菜魚得到了一致的好評。


「連酸菜都那麼好吃。」孫衛民吃得意猶未盡。


一直認為這就只是一個鹹菜,酸不溜丟的。


哪曾想到,它和這魚一起煮,能這麼好吃。


非但酸味不突兀,還特別的鮮香,和魚在一起,有著別樣的特殊風味。


而且還特別的開胃。


「好吃好吃。」沈鳳蓮也喜歡得不行。


靳成澤更不用說了,小媳婦做的什麼他都覺得無可挑剔,好吃到不行。


這仨人可都是沒有吃過這個菜。


就那麼一大盆的酸菜魚,幾個人吃得乾乾淨淨。


最後的湯汁,都被孫衛民和靳成澤兩人拿來泡飯了。


毫不意外,又是一次光碟行動。


這幾天沈念予做的飯菜,基本都是光碟,這讓她做飯都好有動力。


吃飽喝足,兩個男同志去收拾打掃。


沈念予和沈鳳蓮兩人癱在椅子上不動,她倆也是吃得撐了。


「好撐,感覺今天晚上都吃不動了。」沈鳳蓮揉了揉肚子,真是吃太多了。


可是誰讓這酸菜魚這麼好吃呢。


「明天他們就走了,今晚咱們包餃子吧,今天摘了不少蘑菇,包個蘑菇肉的。」沈念予早就有了主意。


「我和面擀皮可不太行啊。」沈鳳蓮悄悄靠近沈念予,「我是我,她是她。」


「不用你。」


記憶中原身她們在陽城吃餃子也不多。


這邊的人不是很喜歡吃麵食,餃子更是很少包,她們也是入鄉隨俗,也是嫌麻煩。


兩人做飯都不怎麼樣。


沈念予都想好了,晚上和面擀皮這活準備交給兩位男同志,他們有勁,很合適。


下午的時候,沈念予還有事情要忙。


她要做點麻辣兔肉乾讓他們兩人帶走。


「靳爺爺能吃辣的嗎?」


她得給老人家帶點東西,靳老爺子對原身她們家,對原身真的沒得說。


她現在接受了原身的身體,同樣也是享受到了靳老爺子的一切關愛。


「爺爺特別愛吃辣,不過現在年紀大了,醫生有點控制他,不讓他多吃。」靳成澤笑道。


「那我做點微辣的吧。」


打定主意,她準備做三鍋,一鍋麻辣的,一鍋微辣的,一鍋五香的。


微辣和五香的留一部分給靳老爺子,其它的這倆拿回部隊去吃。