「好好好，是我非要跟來。」沈管家頗為無奈，沉吟片刻，「是不是為遣散出府那幾人來的？」
方管事沉默半晌，「我覺得像。」
好端端的，江茉平日也沒少給她帶好吃的，怎麼就突然請他們來吃飯？
昨兒個才剛宣布了遣散出府的名單，今兒帖子就遞到秋蟬手裡，不怪她這麼想。
沈管家揣著手，打量桃源居的裝飾，看見窗檯前的花瓶里插著幾枝梅花。
「你看那梅花是不是別院的？」他記得這個品種，還是當年他親自買回來帶人栽的。
方管事瞥了眼，「怎麼了？幾枝花而已，江姑娘喜歡，就讓她摘著玩兒去吧。」
沈管家：「……」
好傢夥，你就慣著叭！
他眼觀鼻鼻觀心。
片刻又忍不住抬頭，繼續看大堂里其他食客，個個吃的滿嘴流油，雙頰鼓鼓，一片祥和。
怪不得沈大人如此愛吃桃源居，他還沒見著菜品，只是看這些食客狼吞虎咽的模樣，就已經餓了。
旁邊桌的漢子敏銳察覺到他看過來的視線，竟然伸手擋在菜盤上。
「看什麼看？！」他瞪眼，「這是江老闆特意給我做的糖醋裡脊！」
哼哼。
這可是菜單上都沒有的菜式，看也吃不著！
嘿嘿，幸好張元貴挑了他，不然自己還蹭不上糖醋裡脊呢！
江老闆真好，說給他做真的破例給他單獨做了。
人美心善。
沈管家：「……」
至於嗎？
不就一盤菜？
他雖然沒有吃過江茉正兒八經做的菜，但那些什麼糖葫蘆啊，小麻花啊他可是都吃過的，味道確實不錯。
沈大人都愛吃的話，想來是比普通酒樓飯館好上不少，也不用護食啊，好像吃了這頓沒下頓似的。
喝了口茶，餘光一掃，看到有丫頭端著菜朝這邊走來，他心中一喜。
來了來了！
下一秒對方從身邊掠過，只留下一陣清風和淡淡的菜香。
沈管家心跟著沉了一下。
哎，原來不是他這邊的。
正失落著，那走過去的丫頭去而復返，端著菜放在了他面前桌子上。
沈管家：「？？？」
他看了看那盤菜，黑灰片狀的東西，上面還有很多小凸起，既不像青菜也不像肉，不知道是什麼。
沈管家抬頭問：「怎麼送菜還轉了一圈呢？」
銀鈴不好意思地笑了笑，「我一不留神走過了。」
她同二人道：「後面還有幾道菜，我們老闆稍後就到，兩位稍等。」
話音未落，江茉已經到了跟前。
「沈管家，方管事，兩位久等了。」她將面紗解下，同兩人打招呼問好。
鳶尾和銀鈴則將廚房的菜一盤盤端上來，眨眼桌上就被擺滿了。
「江姑娘。」沈管家客氣道，「不知江姑娘請我們來所為何事？」
江茉彎眉一笑，「不著急，咱們邊吃邊聊。」
她伸手將大腸燉豆腐的湯煲蓋子掀開，濃香便隨著蒸汽飄了上來，席捲這一方天地。
沈管家目光順著落在湯煲上，喉頭不自覺地滾動。
這……這也太香了些！
「嘗嘗這個！」
江茉將蓋子拿走，鳶尾便配合地上前，為沈管家和方管事分湯。
奶白色的湯汁咕嘟冒泡，吸飽了肉汁的豆腐顫巍巍地卧在碗底，深褐色的大腸被燉得油亮軟糯。
沈管家舀起一勺，豆腐剛觸到嘴唇便化開，濃郁的肉香混著豆香直衝鼻腔。
咬下一口大腸，軟糯中帶著嚼勁，油脂在齒間爆開，咸鮮中透著微微的酒香。
這肉真香！
還有那個白白的食物，竟然那樣嫩！
他連吃三大塊，額頭沁出細汗：「江姑娘，這是什麼肉？還有這個白的是何物？」
為何他都從未見過？
江茉眼底閃過狡黠，「沈管家見多識廣，不如猜一猜？」
沈管家一愣，和方管事對視一眼。
「看起來不像豬肉，難道是牛肉？」
豬肉和羊肉他都吃過，不是這種口感，這麼有勁道的肉塊，大概就是牛肉？
「是豬肉。」江茉為他揭曉答案。
沈管家吃驚，「這是豬肉？！可是吃起來和豬肉口感完全不同！」
「這個等吃完再告訴您吧。」江茉賣了個關子。
現在吃豬下水的人畢竟少，她怕告訴沈管家沈管家就吃不下了。
方管事見狀，看向旁邊那道菜。
青花大盤裡，涼拌脆毛肚堆疊成小山，紅油在蒜末與香菜間閃爍，毛肚表面裹著一層油光。
這個食物他們也沒見過。
方管事夾起一片毛肚，剛入口，嘎吱一聲脆響。
毛肚薄而透亮，麻辣鮮香瞬間在舌尖炸開，紅油的醇厚與香醋的清爽交織，越嚼越有股山野的清新氣息，她慌忙灌了口茶。
這味道……有點燒嘴呢。
