只是……
想到江茉心心念念要走，沈管家腦子卡了一下，隨即搖搖頭。
算了，這不是他能管的。
這姑娘做飯這麼好吃，得抓住多少人的胃啊，誰不愛吃呢，有的是人為她買單。
沈管家伸了個懶腰，那叫一個心滿意足。
一扭頭，發現隔壁護食的漢子正盯著他們這一桌看，眼放狼光。
「兄弟，我有眼不識泰山，原來你和江老闆是認識的啊。」
這話大大滿足了沈管家的虛榮心，他笑著道：「是認識，老朋友家的閨女，托我照顧呢，正巧今兒有空了就來看看。」
漢子羨慕壞了。
「真好，那江老闆做的美食，你豈不是想吃就吃？」
他怎麼沒有個這樣的老朋友呢？
看來還是老朋友生的閨女少了！
沈管家掃了掃膝蓋上的灰塵，「嗨呀也不是吧，本來不想麻煩的，但這孩子人好，總是給我和妻子送一些自己做的小零嘴，天天吃都吃不完，現在家裡還剩好多呢。」
方管事：「……」
好像之前在家裡滿柜子亂翻找不到小麻花的不是他一樣。
漢子望著他們桌上的空盤，「方才我看你吃了中間那個湯煲里的肉，聞起來可香了，那是什麼肉啊，下次我也嘗嘗。」
沈管家就想起來了，江茉還沒告訴他這個豬肉為什麼吃起來口感如此不同。
「那是豬肉。」他道。
漢子有點不信，「真的假的，我尋常吃的豬肉可不是這樣子的。」
沈管家暗道我吃的也不是這樣子的。
但江茉已經去廚房了，他也不好問。
銀鈴拎著三包打包好的小食過來，「最上面一包是山楂球，下面是小麻花和小餅乾，我們老闆吩咐了，吃完還想吃儘管讓人來取，桃源居給二位管夠。」
沈管家有些不好意思。
吃一次兩次就行了，哪能次次白吃呢。
「方才江姑娘說要告訴我湯煲中的豬肉有何不同，現在她人不在這，要不你同我講講？」他笑眯眯道。
銀鈴驚訝，「那個大腸燉豆腐嗎？」
沈管家：「大腸燉豆腐？」
是了，裡面確實有白白嫩嫩的東西，泛著豆香。
只是大腸……
「這個大腸是……？」他遲疑問。
銀鈴答的輕快簡單，「就是豬大腸。」
她覺得江茉真的好厲害哦，豬肉從古吃到今，人人都愛吃，但豬下水一向只有被嫌棄份兒，豬大腸更是味道重，人人避之不及。
江茉竟然能把味道洗的這樣乾淨，還能做成好吃的！
沈管家一張臉頓時古怪起來。
豬大腸？
那個味道不是很重嗎？
轉念一想，方才自己吃的大腸燉豆腐完全沒有任何不妥，吃一口滿嘴留香，根本不像豬肉攤子上豬下水的味道。
「走不走？回家了。」方管事催道。
「原來方才那道菜是豬大腸。」沈管家快走幾步跟上。
「那又如何？你吃都吃了，江姑娘能把豬下水做得如此好吃，你在外面可吃不著，若能將清洗豬下水的方子傳出去，窮苦百姓就能吃上肉了，此乃大功一件。」
方管家想著豬大腸彈牙的口感，暗自讚歎。
不管是什麼地方的肉，只要能做得好吃，就是好肉！
「你說的也有道理。」
沈管家也不再琢磨，兩人一同緩緩離開桃源居。
林素荷才從他們身後的桌前抬起頭來，一臉震驚之色。
她剛剛聽到了什麼？
江老闆竟然把豬大腸做成了菜，還被客人如此誇讚！
她從小就看爹爹殺豬，豬下水異味很重，一向是沒有人要的，哪怕喂狗狗都不一定吃。
原來也可以做成菜的嗎？
鳶尾從稻草樁上摘下一根糖葫蘆，用夾子取下三顆放進貓碗里喂貓。
剩下四顆，她抬頭問林素荷：「忙了半日，辛苦你了，葫蘆還有四顆，你吃了吧。」
「我，我可以嗎？」林素荷受寵若驚。
「這有什麼不可以，不過是幾顆果子。」鳶尾將糖葫蘆簽子塞給她。
林素荷看著手裡的半串糖葫蘆，忽然下定決心，開口問：「鳶尾姑娘，我能問你一件事嗎？」
鳶尾：「嗯？」
「那個豬大腸，是怎麼清洗乾淨的？」
這個鳶尾還真沒見。
她本來要去幫忙，姑娘卻讓她離遠一些，太近萬一身上不小心粘到味道，被客人聞見就不好了。
看她沒有回答，林素荷緊張地低下頭，「你不想說也沒關係的，我，我就是隨便問一問。」
她有些沮喪，又有點內疚。
能把豬大腸洗的一點味道都沒有，應該是很珍貴的方法吧，江老闆還收留她幫了她這麼多，自己這樣做有些過分了。
