第351章 等一刻都是煎熬

類別:女生頻道 作者:江茉字數:2498更新時間:26/04/09 01:46:22

鳶尾腮幫子微微鼓了起來,一雙杏眼瞪得溜圓。


她方才在後廚幫著江茉忙活,又是擇蔥姜,又是洗器皿,只盼著能第一個嘗一口這新出爐的板燒魚。


誰成想轉頭功夫,這群半大的小子就跟餓狼撲食似的,將一條肥美的魚瓜分殆盡。


「你們這些臭小子!」


鳶尾叉著腰,佯怒道,「吃之前也不知道等一等!我家姑娘忙活這半天,我都還沒嘗著味兒呢!」


高個少年嘴裡還叼著一小塊魚肉,含混不清地笑道:「鳶尾姐姐莫怪,實在是這魚太好吃了,我們一時沒忍住。」


旁邊圓臉學徒連連點頭,舔了舔嘴角的醬汁,眼睛亮晶晶的。


「就是就是,這魚肉嫩得跟豆腐似的,醬汁裹在上面,又鮮又辣,還有點炭火的焦香,一口下去,香得我舌頭都要打結了!」


「我以前吃的魚,不是清蒸就是紅燒,哪見過這般做法?鐵板燒得滾燙,魚皮烤得焦脆,裡面的肉卻汁水飽滿,咬開的時候,鮮味兒直往鼻子里鑽,配上茱萸的微辣,簡直絕了!」


學徒們你一言我一語,個個臉上都洋溢著滿足的神色,嘴裡還在回味著板燒魚的滋味。


有人咂咂嘴,感嘆道:「這魚要是配著米飯吃,我能再吃三大碗!」


他一臉意猶未盡:「可惜吃得太快,都沒嘗夠味兒,要是還有一條就好了。」


鳶尾聽著他們的話,心裡更急了,偷偷朝後廚的方向瞥了一眼,生怕剩下的魚也被這群小子惦記上。


她跺了跺腳,嗔道:「你們倒是會吃,也不想想這魚是怎麼來的!我家姑娘為了做這板燒魚,特意讓打了三十塊鐵板,選的都是最新鮮的活魚,腌制、煎烤、調醬汁,哪一步不費心思?你們倒好,風捲殘雲似的,一口都沒給我留!」


江茉站在一旁,看著鳶尾著急的模樣,輕笑出聲。


她走上前,拍了拍鳶尾的肩膀,柔聲道:「別急,后廚還留著兩條呢,特意給你留的。」


鳶尾一聽,眼睛瞬間亮了起來,方才的委屈和著急一掃而空,拉著江茉的袖子,迫不及待地問:「真的?在哪呢在哪呢?我這就去端出來!」


江茉笑著指了指后廚。


「在灶上的鐵板上溫著呢,怕涼了影響口感,特意讓炭火小著些,保准還是熱乎的。」


學徒們一聽后廚還有兩條,眼睛滴溜溜直轉。


一個個眼巴巴地望著江茉,臉上露出期盼的神色。


高個少年搓了搓手,腆著臉道:「江姑娘,那……那兩條能不能也賣給我們?我們願意多給錢!」


「是啊是啊,」其他人七嘴八舌地懇求道,「我們真的沒吃夠,江姑娘您就行行好,再賣我們兩條吧!」


他們這麼多人呢,一兩條魚哪裡夠吃的呀。


鳶尾見狀,連忙將江茉護在身後,警惕地看著這群學徒,像只護食的小母雞。


「不行!這兩條是我和姑娘的,誰也別想搶!」


江茉忍俊不禁,對著學徒們笑道:「各位小兄弟,實在對不住,這兩條魚確實是我和鳶尾留著自己吃的。今日是初次試做,準備的魚不多,改日等酒樓開張,你們再來,我定讓你們吃個夠。」


學徒們聞言,雖然有些失望,但也不好再強求,只能悻悻地嘆了口氣。


高個少年撓了撓頭,不好意思地說:「那好吧,等酒樓開張,我們一定來捧場!」


「一定來!」


其他學徒也紛紛應和,眼神里滿是期待。


江茉笑著點了點頭,這才領著鳶尾往後廚走。


灶上兩塊鐵板,正放著兩條煎得金黃焦脆的板燒魚,鐵板還微微發燙,滋滋冒著熱氣,紅色醬汁裹在魚身上,油光鋥亮,撒在上面的蔥花和蒜末還泛著清香,看得人食指大動。


「我的天,太香了!」


「去吃吧。」江茉示意。


鳶尾深吸一口氣,快步走上前,拿一雙筷子夾起一小塊魚肉。


魚肉入口她不禁眯起眼睛,發出一聲滿足的喟嘆。


大概是溫在鐵板上的緣故,炭火的焦香很濃,魚皮烤得酥脆,咬下去咔嚓作響,裡面的魚肉卻細嫩得不像話,輕輕一抿就化在了嘴裡。


醬汁的咸鮮和茱萸的微辣完美融在一起,那滋味簡直絕了。


「怎麼樣?好吃嗎?」江茉看她一臉陶醉的模樣,笑著問道。


鳶尾嘴裡塞得滿滿的。


「好吃!太好吃了!比我想象的還要好吃!姑娘,你也快嘗嘗!」


江茉笑著拿起另一雙筷子,夾起一塊魚腹上的肉。


魚腹的肉最是細嫩,幾乎沒有魚刺,入口帶著淡淡的辣味兒。


鮮而不腥,嫩而不柴。


醬汁的味道不會掩蓋魚肉本身的鮮美,一口一口格外上頭。


兩人坐在後廚的小桌邊,你一塊我一塊地分食著兩條魚,配著熱乎乎的米飯,吃得津津有味。


鳶尾一邊吃,一邊還不忘抱怨:「剛才那群小子真是太能吃了,那麼大的魚,眨眼就沒了。」


江茉莞爾。


「他們都是半大的孩子,正是長身體的時候,能吃也是正常的,板燒魚得他們的喜歡,也算是不枉費我一番心思了。」


鳶尾又夾起一塊魚肉,美滋滋地說:「那是自然!姑娘的手藝,還有誰能比得上?等酒樓開張,這板燒魚肯定能成為招牌菜,到時候來吃的人肯定擠破頭!」


江茉嘴角笑意更深了。


陽光透過窗戶灑進來,落在兩人身上,暖洋洋的。


兩條魚很快就被分食殆盡。


鳶尾意猶未盡舔了舔嘴角的醬汁,拍了拍圓滾滾的肚子,滿足地嘆了口氣。


「太滿足了!這一頓,抵得上我吃三天飯了!」


江茉遞給她一杯溫水:「出息,又沒人跟你搶。」


鳶尾接過水杯喝了一口,看著桌上乾乾淨淨的鐵板。


「姑娘,板燒魚是不是還有很多其他口味的?」


她早就發現了。


江茉做的很多飯都有很多口味,稍微一換就是另一種味道,同樣超級好吃。


「有啊,到時候先推出三種口味。」江茉隨口道。


主要還是以不辣和微辣為主,剩下一種江茉準備做成麻辣的,方便迎合食客的各種口味。


鳶尾躍躍欲試。


江茉看出她的想法,輕輕點了點她額頭。


「小饞貓。」


後院傳來學徒們告別的聲音。


高個少年領著眾人朝她們拱手作揖,臉上滿是感激。


「多謝江姑娘款待!」


「江姑娘的酒樓開張,我們一定帶親朋好友來捧場!」


江茉含笑頷首。


「多謝各位,改日開張,給大家送小菜。」


「那敢情好。」


「我們都盼著江姑娘的新酒樓呢。」


吃過美味誰還想吃清湯寡水的飯。


等一刻都是煎熬啊。